Starting from 2015
La réussite n’est pas un hasard.
Elle nécessite une analyse lucide et des actions correctives précises. Nous pouvons vous aider.
Le secteur de la restauration à Madagascar traverse une période particulièrement délicate.
L’inflation galopante bouleverse tous vos calculs, les prix des matières premières changent en permanence. Votre clientèle, bien que présente, devient plus exigeante, plus connectée, plus volatile.
Le personnel ? Un véritable casse-tête.La formation traditionnelle ne prend pas en compte les spécificités culturelles de chaque région.
Le constat est dur : 6 restaurants sur 10 ferment leurs portes.
La raison est simple : en tant que restaurateur, vous ne pouvez pas être partout.
En cuisine, en salle, dans les comptes et sur le terrain pour former votre équipe.
Nos services pourraient vous intéresser
AUDIT
L’audit permet d’observer discrètement le fonctionnement de votre service, d’identifier les points forts et les axes d’amélioration. Cette étape cruciale nous guide vers des solutions adaptées à votre établissement.
FORMATION
Côté formation, nous mettons l’accent sur l’art de l’accueil, les fondamentaux de l’hygiène et la maîtrise de la prise de commande. Ces compétences clés contribuent directement à la satisfaction de vos clients.
PERSONNEL
Pour compléter votre équipe, nous sélectionnons des professionnels qui partagent vos valeurs et répondent à vos exigences de qualité. Notre processus de recrutement rigoureux garantit des candidatures pertinentes.
Témoignages de clients
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Maria G.
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Sonya A.
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